Si vais a Alcântara, en el estado de Maranhão, no podéis dejar de probar un postre de coco absolutamente delicioso que responde por el nombre de doce de espécie. Diría más, probar el dulce in situ ya justifica el viaje a Alcântara. Encontraréis el dulce en las tiendas de São Luís, pero tenéis que saber que ha sido traído desde el otro lado del mar.

En Alcântara son niños pequeños los que se acercan a los turistas para ofrecerles los dulces, que cargan en grandes tupperwares. Normalmente los dulces acaban de salir del horno de la abuela y cuando lleguen a vuestras manos estarán calentitos. Si compráis media docena de ellos, es bueno que sepáis que probablemente tendréis que salir corriendo detrás del chaval para comprarle otra media docena más. Haceros un gran favor, y pedir directamente una docena. Se devoran con una facilidad asustadora.

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Tony | DE VIAJE A BRASIL

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