Uno de los dulces más típicamente brasileños, y muy consumidos en las pastelerías, es el brigadeiro (en português, brigadier). Nació en São Paulo en la década de los 40 cuando, según cuenta la Wikipedia en portugués, un grupo de amas de casa comenzó a preparar el dulce en fiestas en homenaje al brigadier Eduardo Gomes, […]
La heladería sorveteria da Ribeira es un clásico imperdible en una ciudad en la que el calor siempre invita a refrescarse. Amada por los locales, ha sido elegido por la edición local de la revista Veja como mejor heladería de Salvador durante 10 años consecutivos. Pero el prestigio le viene de mucho antes. La veteranísima
Existe un deporte en el que Brasil no para de producir campeones y campeonas. Un deporte en el que sus selecciones nacionales masculina y femenina cosechan un triunfo tras otro. Un deporte en el que Brasil es una cantera inagotable de estrellas, la mayoría de las cuales juegan en equipos europeos que pagan salarios completamente
La trampa que plantea la palabra del portugués de Brasil castanha es mayor para los españoles que para otros latinoamericanos. Porque cuando castanha aparece así, sin ningún especificativo, suele significar anacardo (la nuez o castaña de cajú de otros países hispanohablantes). Para referirse a la castaña más consumida en España, la asada, en Brasil se
En los lugares con mayor afluencia de turistas es bastante común que los restaurantes tengan alguna actuación de música en directo. Puede ser una única persona acompañada de una guitarra, puede que sea un grupo. Siempre que haya música en directo conviene estar al tanto al llamado couvert artístico, que es una cantidad que el
Otro falso amigo gastronómico. Las rabanadas portuguesas son nuestras maravillosas torrijas [torrejas]. Si hay alguna abuela portuguesa en la familia, seguro que habrá rabanadas en la sartén. Por otra parte, la palabra española rebanada se traduce al portugués por fatia.
Cualquier frutería o puesto de mercado brasileños son un auténtico festival de colores, olores y sabores (no hace muchos días nos asomamos rápidamente en el blog a ese templo del color y el sabor que es el sacolão). A veces la sorpresa no recae únicamente en lo exótico (por abundante y admirable que él sea),
