De haber un plato nacional brasileño, este sería la feijoada. Se prepara con judías negras, y diferentes trozos de carne de cerdo (costillas, lomo, rabo, orejas, patas). Los acompañamientos tradicionales de la feijoada son el arroz y la farofa (harina de mandioca).
Es un plato bien pesado, no muy recomendable en días de calor. En Brasil es tradicional comer feijoada los miércoles y los sábados. Veréis que muchos restaurantes, incluyendo los del tipo por quilo ofrecen ese plato esos días.
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