El queso de coalho, con el que a lo mejor os encontráis en vuestro viaje por Brasil, es un tipo de queso de consistencia sólida, que no se derrite con facilidad, y que se consume asado en una brocheta. A pesar del calor, los vendedores del queso circulan por las playas con sus braseros portátiles […]
[fuente: Business Travel Magazine] LAN Argentina va a comenzar a volar entre São Paulo y Buenos Aires a partir del 5 de diciembre, con dos frecuencias diarias. De Brasil a Buenos Aires, el primer vuelo saldrá a las 07:30 y el segundo a las 18:30. En los primeros 30 días de funcionamiento de la ruta,
Es poco probable que este falso amigo provoque una hecatombe, pero no está de más saber que lo que los brasileños llaman limão para los españoles es una lima (ver foto arriba). Nuestro limón amarillo no es muy común en estas latitudes. Donde se encuentra, se conoce como limão siciliano (ver foto a continuación).
Comienzo hoy una serie de anotaciones lingüísticas para ayudaros a entender los menús brasileños. Estas notas ni os van a convertir en hablantes de portugués, ni sustituyen a un buen diccionario, pero os pueden ser de utilidad. No me voy a detener en aquellas palabras que son iguales o muy parecidas en español y portugués
De haber un plato nacional brasileño, este sería la feijoada. Se prepara con judías negras, y diferentes trozos de carne de cerdo (costillas, lomo, rabo, orejas, patas). Los acompañamientos tradicionales de la feijoada son el arroz y la farofa (harina de mandioca). Es un plato bien pesado, no muy recomendable en días de calor. En
No os asustéis si en el menú aparece el término polvo. No van a coger un trapo y pasarlo por encima de los muebles para serviros la capa de suciedad acumulada. Polvo en portugués significa pulpo. Nuestro polvo en portugués se dice pó. N.B.: En la sección Falsos amigos de la nueva página de De
El guaraná es una bebida estimulante muy popular en Brasil. Es la alternativa local a las coca-colas, pepsis, fantas y otros productos de las multinacionales (a pesar de que las principales marcas de guaraná sean también de esas mismas multinacionales). El guaraná se elabora a partir de la semilla de la fruta del mismo nombre
