Tag: restaurantes
las páginas de descuentos llegaron a Brasil – ¡con fuerza!
Un nuevo modelo de márketing nacido en los Estados Unidos en 2008 ha arraigado con fuerza en Brasil en poquísimos meses: las páginas de compras colectivas con descuento. Algunos las conoceréis porque existen también en otros países del mundo.
El formato de las diferentes páginas es muy parecido (en algunos casos diría que sorprendentemente idéntico, lo que levanta algunas sospechas sobre quién copió a quién) y todas funcionan de la misma forma. La página anuncia algún producto con un descuento muy sustantial (que llega al 70% en algunos casos). El lector interesado en la oferta compra un cupón que canjeará en el establecimiento cuando vaya a hacer uso de la oferta. Para que la oferta se torne efectiva tiene que haber un número mínimo de compradores que aparece mencionado junto con la oferta. Por lo que hemos visto en los meses que venimos siguiendo estas páginas, ese número mínimo se alcanza con creces en la mayoría de los casos.
Por ahora vemos una presencia mayoritaria de ofertas gastronómicas y del área de la belleza. En las últimas semanas hemos visto aparecer en esas páginas ofertas de pousadas localizadas en diferentes partes del país. Y ya llegamos a ver un excelente descuento para el tren Curitiba-Morretes-Paranaguá.
Existen ofertas específicas para la mayoría de las grandes ciudades de Brasil y el lector selecciona cuál es la ciudad cuyas ofertas quiere consultar.
El anunciante paga una pequeña comisión sobre ventas para la página donde anuncia su oferta. Son iniciativas que no tiene cómo objetivo generar beneficios (en muchos casos el comerciante vende a precio de costo o por debajo de él) y sí aumentar la visibilidad del establecimiento. Al contrario de la publicidad tradicional, el anunciante solo paga por cada cliente potencial que decide comprar sus servicios. Seguro que el avance tan veloz y arrasador de este tipo de márketing debe estar poniendo los pelos de punta a los vehículos tradicionales de la publicidad (especialmente la prensa escrita).
Desde hace un tiempo uso con regularidad dos de esas páginas, que me envían todos los días un correo electrónico con la oferta del día. Son Peixe Urbano y Clube Urbano.
Además de estas dos páginas que he probado satisfactoriamente, existen un puñado de webs similares:
- AGrupe
- Click Club
- Click Cupom
- Click On
- City Best
- Clube do Desconto
- Coletivar
- Groupalia
- Grup Ofertas
- Imperdível
- Oferta Única
- Oferta X
- VcVai
- We Go
La página ValeJunto reúne en una única web las ofertas publicadas por varias de las webs señaladas anteriormente.
Suscribirme al contenido del blog por email.
Seguir a De viaje a Brasil en Twitter.
Seguir a De viaje a Brasil en Facebook.
Río Restaurant Week 2010
La primera edición de 2010 de la Rio Restaurant Week se va a celebrar entre el 10 y el 23 de mayo próximos (la segunda edición será entre el 18 y el 31 de octubre). Durante esas fechas, toda una larga serie de restaurantes de Río de Janeiro que participan en la iniciativa sirven un almuerzo y/o una cena a un precio fijo. La comida debe incluir una entrada, un plato principal y un postre. Al mediodía sale por R$27,50 (más R$1 para un proyecto de caridad) y la cena por R$39 (+R$1).
La Restaurant Week es una buena oportunidad de ir a comer a restaurantes conocidos sin hacer un roto monumental en la tarjeta de crédito. La seriedad con la que los restaurantes se toman su participación en la iniciativa varía mucho de un establecimiento a otro. Algunos sirven platos minúsculos de comida anodina mientras que otros se toman la molestia de preparar elaborados menús intentando cautivar a los comensales. En todos los casos se recomienda reservar antes de acudir al restaurante, ya que la afluencia de público suele ser muy grande.
En la página oficial de la Restaurant Week aparece la lista de los restaurantes participantes junto con los menús que van a ser servidos en cada uno. Atención porque no todos los restaurantes sirven almuerzo y cena.
——————————
ENTRADAS RELACIONADAS:
destinos: Río de Janeiro
mapa de Río de Janeiro
alojamiento económico en Río de Janeiro
la nueva Guía Oficial de Río
Suscribirme al contenido del blog por email.
Seguir a De viaje a Brasil en Twitter.
Seguir a De viaje a Brasil en Facebook.
peixaria do Jokka Loureiro en Manaos
Hacía mucho tiempo que no realizábamos una incursión gastronómica en las páginas del blog. La de hoy es una de las experiencias más alternativas y completamente fuera del circuito turístico (algunos le llaman roots) de nuestro viaje a Manaos.
Animados por una prometedora reseña que encontramos en Internet –premio al que encuentre este establecimiento mencionado en alguna guía de Brasil para extranjeros, a lo mejor lo hace a partir de ahora– nos dirigimos a la peixaria do Jokka Loureiro, que está en el barrio de São Raimundo, al oeste del centro de Manaos (localización exacta del restaurante en Google Maps).
El restaurante se encuentra al final de un estrecho callejón sin salida en una zona de viviendas populares. Al llegar a él hay que accionar una campana para que nos abran la puerta. Su interior es muy modesto. Tiene dos pisos, desde cualquiera de los cuales se tiene una fantástica vista del río Negro que por sí sola justifica la excursión hasta el local. Comer con esa vista del río a vuestros pies es un privilegio sin igual.
Viajamos a Manaos dispuestos a deleitarnos con los famosos pescados amazónicos. Y nos acercamos al Jokka Loureiro para probar algunos de los mejores. El menú –que solo tiene formato oral– no podría ser más simple: tambaqui, pirarucú o tucunaré, todos ellos fritos. Habíamos oído hablar de unas fenomenales costillas de tambaqui y fue eso lo que pedimos. Aunque pueda sorprender, su preparación es muy parecida a la del leitão à pururuca (cochinillo asado). Las inmensas costillas (sorprende la cantidad de carne) vienen con una capa dura de piel que esconde una carne de textura y sabor angelical. Son servidas acompañadas de farofa y judías blancas (frijoles/porotos).
Regamos la comida con cervezas y como hacía mucho calor cerramos el almuerzo con un postre. En total, con la propina incluida, pagamos R$55 los dos.
El Jokka Loureiro está en la Rua São José, 9, en el barrio de São Raimundo (atención porque Google Maps no identifica correctamente la localización del restaurante). La forma menos complicada de llegar es un taxi –tendréis que rezar por que el taxista sepa el camino, el restaurante está bien escondido–. Entre R$15 y R$20 desde el centro de Manaos. Solo abre para almorzar, de 11:30 a 15:30, de lunes a sábado. Es un restaurante muy popular entre los locales y la sensación de “dónde nos estamos metiendo” que se tiene camino del restaurante se olvida rápidamente una vez que se entra en el mismo.
——————————
ENTRADAS RELACIONADAS:
destinos: Manaos
mapa de Manaos
fotos de Manaos
Teatro Amazonas, Manaos
el Encontro das Águas y el Parque Ecológico Janauary, cerca de Manaos
Suscribirme al contenido del blog por email.
Seguir a De viaje a Brasil en Twitter.
Seguir a De viaje a Brasil en Facebook
Couvert artístico
En los lugares con mayor afluencia de turistas es bastante común que los restaurantes tengan alguna actuación de música en directo. Puede ser una única persona acompañada de una guitarra, puede que sea un grupo. Siempre que haya música en directo conviene estar al tanto al llamado couvert artístico, que es una cantidad que el restaurante va a añadir a vuestra cuenta para poder pagar al músico con ella. En muchos casos, el couvert artístico es bastante razonable y se paga con gusto. Pero hay que estar precavido porque hay algunos lugares en los que el precio del couvert artístico es escandaloso.
El rodízio
Genial invención donde las haya, el rodízio, o el restaurante tipo rodízio, consiste en una especie de buffet libre en el que, por un precio fijo, puedes comer toda la comida que quieras hasta reventar. En los rodízios las bebidas y los postres se suelen pagar aparte.
El rodízio por excelencia es el de carne. Te sientas a la mesa, y una sucesión interminable de camareros se va acercando con unos pinchos de metal enormes en los que viene ensartado un corte de carne. Dependiendo de tu apetito y tus gustos, vas indicando a los diferentes camareros si quieres de este o aquel corte, o si por ahora prefieres esperar y digerir el que ya tienes en el plato.
Existen rodízios de todos los precios. A partir de R$25 ya se puede comer una carne bastante decente. De ahí hasta los R$70 por persona de los mejores rodízios, hay una gran variedad. En todos ellos, existe además de la carne una gigantesca mesa con ensaladas y otros platos calientes y fríos. El objetivo de toda esta variedad es hacer que te llenes para que cuando llegue la carne no pidas demasiada.
Vento Haragano es una churrascaria bastante buena (y cara) de São Paulo. En su página web podéis ver cómo es un rodízio y cuáles son los cortes de carne que se sirven.
Además de los rodízios de carne, existen los de pescado, los de gambas, los de pizzas, los de comida japonesa, …
Suscribirme al contenido del blog por email.
por quilo
Desconozco si se trata de una invención brasileña, pero el sistema del por quilo es una de las sorpresas agradables que el visitante se encuentra cuando llega a Brasil.
Para entender el sistema del por quilo, pensad en la tienda de chuches y frutos secos, en la que metes lo que vas a comer en una bolsa, lo pesas, y pagas en función de lo que marca la balanza. Se trata básicamente de eso, eliges la comida que quieres, la pones en el plato, lo pesas en una balanza, y pagas en función del peso que contiene tu plato.
No os será difícil encontrar un restaurante que funcione con ese sistema. Normalmente están identificados con un cartel “por quilo“, al que a veces le acompaña el valor por 100 gramos de comida: “POR QUILO: R$1,90″. En este ejemplo, por cada 100 gramos de comida, pagaréis R$1,90.
Los restaurantes por quilo tienen la comida dispuesta en una especie de mesa central, en la que los alimentos se mantienen calientes. Con un plato en la mano, te vas sirviendo lo que más te apetezca. Cuando hayas acabado de llenar el plato, pasa por la balanza, donde te lo pesarán y te marcarán en un papel cuánto tienes que pagar.
Además de restaurantes por quilo, podéis encontrar este sistema en otros establecimientos, como heladerías. ¿Helado por kilo? Eso ya es demasié.
