Comentarios en: El mejor café del mundo (¿?) http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/ El blog con información viajera sobre Brasil Wed, 17 Mar 2010 14:03:20 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Fred http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-26850 Fred Sun, 31 Jan 2010 03:41:45 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-26850 Yo soy un gran consumidor de cafe en EE.UU Y las veces que he consumido cafe brasileiro me ha descepcionado; no creo que sea el grano en si, arabica o robusto, sino el proceso de su produccion molido (muy fino) y tostado demasiado quemado que le quita el aroma y le mata el sabor (DEMASIADO AMARgO)... El cafe debe debe ponerse al sol por varios dias y de manera natural secarse (artesanal y organicamente) el tostado debe ser de un marron claro como el de (milk chocolate); por lo tanto el sabor es de un indiscutible sabor chocolatado... Y quienes logran esto solo los paises de centroamerica en especial Costa Rica, Guatemala y El Salvador... Reflexionen... Y no produzcan de manera masiva... El cafe no debe ser producido en assemblyline...Chau y Abrazos... Yo soy un gran consumidor de cafe en EE.UU Y las veces que he consumido cafe brasileiro me ha descepcionado; no creo que sea el grano en si, arabica o robusto, sino el proceso de su produccion molido (muy fino) y tostado demasiado quemado que le quita el aroma y le mata el sabor (DEMASIADO AMARgO)… El cafe debe debe ponerse al sol por varios dias y de manera natural secarse (artesanal y organicamente)
el tostado debe ser de un marron claro como el de (milk chocolate); por lo tanto el sabor es de un indiscutible sabor chocolatado… Y quienes logran esto solo los paises de centroamerica en especial Costa Rica, Guatemala y El Salvador… Reflexionen… Y no produzcan de manera masiva… El cafe no debe ser producido en assemblyline…Chau y Abrazos…

]]> By: Tony http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-22427 Tony Fri, 06 Nov 2009 11:22:46 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-22427 <strong>Gregorio</strong>, qué investigación tan interesante. Ojalá que consigas probar un buen café durante tu estancia. En la <a href="http://www.blogdesaopaulo.com/la-guia-de-sao-paulo/">Guía de São Paulo</a> hay una sección dedicada a los cafés (cafeterías) más conocidos de la ciudad. Gregorio, qué investigación tan interesante. Ojalá que consigas probar un buen café durante tu estancia. En la Guía de São Paulo hay una sección dedicada a los cafés (cafeterías) más conocidos de la ciudad.

]]> By: Gregorio Sánchez Reyes http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-22405 Gregorio Sánchez Reyes Thu, 05 Nov 2009 15:14:04 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-22405 En lo personal no he tenido el gusto de provar el café brasileño de Sao Paulo, pero espero en poco tiempo pueda hacerlo, porque voy hacer una pequeña investigación acerca del café de Sao Paulo de los años 1850 al 1860, y cuando termine ese trabajo espero disfrutar con una gran taza de café brasileño -de preferencia de Sao Paulo-. En lo personal no he tenido el gusto de provar el café brasileño de Sao Paulo, pero espero en poco tiempo pueda hacerlo, porque voy hacer una pequeña investigación acerca del café de Sao Paulo de los años 1850 al 1860, y cuando termine ese trabajo espero disfrutar con una gran taza de café brasileño -de preferencia de Sao Paulo-.

]]> By: Tony http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18689 Tony Fri, 22 May 2009 22:49:32 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18689 <strong>Ricardo</strong>, <strong>Jorge</strong>, estériles discusiones, realmente. Y sí, Jorge, el café de cada lugar es el mejor. ¡En Guatemala también bebí el mejor café del mundo! Aquí en Brasil he bebido cafés excelentes y cafés más que mediocres - incluyendo los de algunas cafeterías "de marca" -. ¡Un abrazo a los dos! Mientras duró, la diversión estuvo genial, pero lo dejamos ya, no más comentarios enarbolando banderas nacionales, no aportan nada.<strong> Como este es un blog sobre Brasil, a partir de ahora quedan abiertas las puertas únicamente para aportaciones relacionadas exclusivamente con este país y sus cafés.</strong> Ricardo, Jorge, estériles discusiones, realmente. Y sí, Jorge, el café de cada lugar es el mejor. ¡En Guatemala también bebí el mejor café del mundo! Aquí en Brasil he bebido cafés excelentes y cafés más que mediocres – incluyendo los de algunas cafeterías “de marca” -. ¡Un abrazo a los dos!

Mientras duró, la diversión estuvo genial, pero lo dejamos ya, no más comentarios enarbolando banderas nacionales, no aportan nada. Como este es un blog sobre Brasil, a partir de ahora quedan abiertas las puertas únicamente para aportaciones relacionadas exclusivamente con este país y sus cafés.

]]> By: Jorge http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18688 Jorge Fri, 22 May 2009 22:43:50 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18688 La discusión del café, soy Colombiano y en Colombia nos enseñaban que el mejor café es de Colombia, llegué a Costa Rica y los ticos se enorgullecían de tener el mejor café del mundo, en Brasil me dijeron que era el Brasileño y cuando viví con dos portugueses me dijeron que el mejor era una variedad especial que literalmente "son granos semi-digestidos de macacos Tailandeses"...En fin, es una discusión del tipo: Cuál es el mejor aceite de Oliva...Los portugueses me dijeron que el portugués, un italiano me dijo que el Griego, y mi profesor de Árabe me dijo que el Algeriano. Vos qué pensás Tony, el español es el mejor? hehehe, Um abraço! La discusión del café, soy Colombiano y en Colombia nos enseñaban que el mejor café es de Colombia, llegué a Costa Rica y los ticos se enorgullecían de tener el mejor café del mundo, en Brasil me dijeron que era el Brasileño y cuando viví con dos portugueses me dijeron que el mejor era una variedad especial que literalmente “son granos semi-digestidos de macacos Tailandeses”…En fin, es una discusión del tipo: Cuál es el mejor aceite de Oliva…Los portugueses me dijeron que el portugués, un italiano me dijo que el Griego, y mi profesor de Árabe me dijo que el Algeriano. Vos qué pensás Tony, el español es el mejor? hehehe, Um abraço!

]]> By: Ricardo http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18414 Ricardo Tue, 05 May 2009 17:07:15 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18414 Realmente, Tony!!! Es tan absurdo comparar cafés de distintos países como vinos o mujeres. Qué es mejor: un Carmenere chileno o un blanco del Rhin, una rubia de Blumenau o una morena de Salvador? Creo que la gracia está en aquello que nos reporta el mayor grado de placer en determinado lugar y momento. El café que probé en la Confeitaria Colombo de Rio, ahora el primer día de “Resaca 2009”, al desayuno, en un lugar espectacular y acompañado de exquisiteces, fue sin duda “mi mejor café del mundo”. Recuerdo que ese día, en particular, abrían recién al mediodía y, recorriendo el centro lleno de barcitos con aroma a café, le dije a mi mujer: estos brasileros sí que saben de café. Lo noté mucho más aromático y menos dulce que el que se toma en Porto Alegre (comparando los que sirven en confiterías de buen nivel), y me gustó más…… Realmente, Tony!!! Es tan absurdo comparar cafés de distintos países como vinos o mujeres. Qué es mejor: un Carmenere chileno o un blanco del Rhin, una rubia de Blumenau o una morena de Salvador? Creo que la gracia está en aquello que nos reporta el mayor grado de placer en determinado lugar y momento.
El café que probé en la Confeitaria Colombo de Rio, ahora el primer día de “Resaca 2009”, al desayuno, en un lugar espectacular y acompañado de exquisiteces, fue sin duda “mi mejor café del mundo”. Recuerdo que ese día, en particular, abrían recién al mediodía y, recorriendo el centro lleno de barcitos con aroma a café, le dije a mi mujer: estos brasileros sí que saben de café.
Lo noté mucho más aromático y menos dulce que el que se toma en Porto Alegre (comparando los que sirven en confiterías de buen nivel), y me gustó más……

]]> By: tomás http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18410 tomás Tue, 05 May 2009 13:41:27 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18410 Walter, me parece muy bueno tu comentario, pero me gustaria saber en que lo basas, que clases de cafe has probado, de que regiones? ademas de las de los paises que mencionas. Walter, me parece muy bueno tu comentario, pero me gustaria saber en que lo basas, que clases de cafe has probado, de que regiones? ademas de las de los paises que mencionas.

]]> By: walter http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18398 walter Tue, 05 May 2009 04:14:10 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18398 jaja pss en estos comentarios se ve mucho o se apoya mucho el regionalismo, cada una apoya su territorio.. y mi opinion es Colombia y brasil son los mayores productores de cafe en el mundo, el paladar de la mayoria del mundo no engaña... el mejor cafe del mundo esta en colombia sin decir que el de brasil no sea bueno, por que es muy bueno.. Ambos paises son los mejores en todo lo que se refiere al cafe. jaja pss en estos comentarios se ve mucho o se apoya mucho el regionalismo, cada una apoya su territorio.. y mi opinion es Colombia y brasil son los mayores productores de cafe en el mundo, el paladar de la mayoria del mundo no engaña… el mejor cafe del mundo esta en colombia sin decir que el de brasil no sea bueno, por que es muy bueno.. Ambos paises son los mejores en todo lo que se refiere al cafe.

]]> By: horacio http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18224 horacio Thu, 23 Apr 2009 02:43:09 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18224 El cafe en argentina es muy bueno, se encuentran lugares que ofrecen excelentes cafe en distintas variedades como un cafecito en barrio norte que se llama SOCIEDAD DE CAFE El cafe en argentina es muy bueno, se encuentran lugares que ofrecen excelentes cafe en distintas variedades como un cafecito en barrio norte que se llama SOCIEDAD DE CAFE

]]> By: sam http://blog.deviajeabrasil.com/2008/04/28/el-mejor-cafe-del-mundo/comment-page-1/#comment-18000 sam Fri, 10 Apr 2009 18:56:45 +0000 http://blog.deviajeabrasil.com/?p=824#comment-18000 no lo creo , pues la verdad que recuerden nicaragua le quito el primer ligar a brazil y la verdad es que como nicaragua no hay cafe no lo creo , pues la verdad que recuerden nicaragua le quito el primer ligar a brazil y la verdad es que como nicaragua no hay cafe

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